En Clasificación:
CALIDAD 0
-
CALIDAD 2
-
CALIDAD 3
-
CALIDAD 4
ALTERACIONES BIOLÓGICAS
CALIDAD 1
Putrefacción (rot)
excluida
Putrefacción incipiente
excluida
Putrefacción superficial
excluida
Daños por ataques de insectos
excluidos